“Привлечение и управление банкетами в 2021 - 2022 году”

БАНКЕТЫ

ТРЕНИНГ - КОНФЕРЕНЦИЯ

Москва 29.09.21

Санкт-Петербург 13.10.21

Сочи 21.10.21

“Привлечение и управление банкетами в 2021 - 2022 году”

“Банкеты и специальные события для площадок особая сфера деятельности, которая имеет сезонность, к ней готовятся, она ожидаема не только в формате обьема работы, но и прибыли. Однако внимания этому виду деятельности уделяется незаслуженно мало. Ресторанный рынок направлен на формат обслуживания a’la carte и оставляет банкетам место, которое формируется по остаточному принципу. Мы надеемся изменить эту ситуацию, которая замалчивается, обсуждается в кулуарах, и регулируется лишь специальными постановлениями Роспотребнадзора. Площадки ХОТЯТ проводить банкеты, и каждый в силу своих возможностей и способностей прибегает к различного рода инструментам. Мы же покажем, как это можно и нужно систематизировать, чтобы привлекать банкеты, управлять ими, а соответственно, извлекать большую прибыль. Тем более в существующей эпидемиологической ситуации.”

Автор, ведущая и модератор тренинг-конференции:

Наталия Жарова

Автор и основатель поисковой системы по банкетным площадкам 4banket.ru
Учредитель Премии лучших банкетных предложений “Столичный банкет”
Руководитель банкетной службы Крокус Ивент (более 40 площадок)
Автор и разработчик CRM системы по управлению банкетными площадками Calendar Banket Эксперт, член жюри, модератор множества отраслевых мероприятий на рынках HoReCa и Event
Преподаватель авторского курса по банкетному управлению и организации специальных мероприятий для студентов факультета ресторанно-гостиничего бизнеса РАНХиГС

Зачем Вам необходимо посетить конференцию ?

Вы управляете площадкой и недовольны качеством и обьемом работы

Вы хотите быть в курсе ситуации на банкетном рынке Столицы

Вы находитесь на стадии запуска банкетных продаж, но не знаете с чего начать

Event-менеджеры площадок

Банкетные менеджеры

Владельцы и управляющие ресторанов, банкетных залов, баров, кафе, отелей, кейтеринговых компаний, банкетных служб

Менеджеры по маркетингу и рекламе площадок

Для кого ?

Что вы получите?

Актуальную информацию по ситуации на банкетном рынке Столицы

Подключение к системе управления банкетными продажами (CRM)

Размещение на портале 4banket.ru и подключение к чату банкетных заявок

Материалы по формированию продающего коммерческого предложения

Инструменты по привлечению банкетных клиентов

Практические рекомендации по управлению банкетными продажами

Вы можете получить 40% скидку на участие,
если выполните ТРИ простых условия:

Бесплатно подключить систему банкетного управления заявками

Бесплатно разместить информацию о вашем заведении на сайте 4banket.ru и подключиться к whatsApp чату заявок

Сделать репост в соц.сетях

УСПЕЙТЕ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
и зафиксировать стоимость участия сейчас!
Каждую неделю мы поднимаем стоимость участия на 500 рублей!

ПРОГРАММА:

Оценка ситуации на рынке организации мероприятий

на основе исследования “ГИДМАРКЕТ”

1

Общая ситуация и статистика организации банкетов
в Московском регионе (а так же Санкт-Петербург, Краснодарский край) в 2020 - 2021 году в период 1,2,3 волны Коронавирусной инфекции

Как изменился портрет гостя
и с каким средним чеком приходится работать теперь?

Сводный аналитический отчет на основе опроса основных участников рынка организации мероприятий: площадки, event-агентства, ведущие, оформители, артисты разл.жанров

Дизайн-мышление: новая модель поведения клиента при поиске площадки для организации мероприятий

ПРОГРАММА:

2

Формирование коммерческого предложения
и поиск УТП

Чем уникальна ваша площадка?
Обсуждаем банкетные возможности
заведений участников. Делимся опытом и знаниями.

Как найти уникальное предложение, которое будет востребовано у клиентов?

Что такое УТП (уникальное торговое предложение) при продаже банкетов?

ПРОГРАММА:

3

Составление банкетного оффера
и стратегия удержания клиента

Выстариваем стратегию банкетных продаж на разные категории клиентов

Что такое банкетный оффер и как его составить?

Как сформировать маркетинговый бюджет без ущерба для оборота продаж?

Как подготовиться к продаже банкета и почему это самый трудозатратный этап?

ПРОГРАММА:

4

Банкетный траффик:
его источники, качество, стоимость

Сколько стоит банкетный траффик и как минимизировать вложения в рекламу
и при этом не потерять в количестве обращений?

Информационное простраство
и источники банкетного траффика

Как качественно прорабатывать источники трафика, чтобы они приносили заявки?

ПРОГРАММА:

5

Воронка продаж:
от ONLINE
к прямым продажам

Как увеличить конверсию за счет подключения системы управления банкетными заявками?

Как качественно работать на каждом этапе воронки продаж и не терять клиентов?

Работа с информационным пространством и конверсия продаж

ПРОГРАММА:

6

Управление
банкетными продажами:

CRM. Как установить
и увеличить количество банкетных клиентов на 100%

Виртуальный менеджер.
Как с его помощью увеличивать продажи и банкетный чек ?

Как управлять сезонной статистикой по банкетам и увеличивать продажи в “несезон” ?

Обработка всех источников трафика
и управление воронкой продаж

Что такое управление банкетными продажами ?

ПРОГРАММА:

7

БОНУС
КАЖДОМУ УЧАСТНИКУ ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ:

Шаблоны лендингов

Шаблоны презентаций

Подключение к системе управления банкетными продажами

Примеры ведения банкетного контент-плана